콜라비 효능, 부작용, 보관법, 먹는법 등 알아두면 좋은 모든 것!
콜라비는 최근 건강을 중시하는 트렌드 속에서 주목받고 있는 채소 중 하나입니다. 독특한 외형과 함께 영양가 높은 식품으로 알려진 콜라비에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 콜라비란? 콜라비(Kohlrabi)는 배추과에 속하는 채소로, 이름은 독일어에서 유래되었습니다.‘콜(Kohl)’은 양배추를, ‘라비(Rabi)’는 순무를 뜻하며, 두 가지 특성을 결합한 채소로 이해할 수 있습니다.외형: 보라색과 연녹색 껍질, 둥근 모양, 아삭아삭한 식감이 특징입니다.재배 지역: 한국, 유럽, 미국 등 다양한 지역에서 재배되며, 특히 서늘한 기후에서 잘 자랍니다.계절: 주로 봄과 가을에 수확되며, 신선한 맛을 즐기기에 최적의 시기입니다. 2. 콜라비의 놀라운 효능 2.1 영양소 구성콜라비는 비타민 C, 칼륨, 식..
2025. 1. 15.
