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나만의 요리 레시피2

편스토랑 류수영 옛날 분식집 떡볶이(라볶이) 레시피 (with. 사옹원 오징어튀김) 오늘은 분식이 땡겨 떡볶이를 만들어 보려 합니다.여러가지 레시피를 찾아보다가 개인적으로 좋아하는 편스토랑 류수영님 레시피를 활용하여 만들어볼께요~류수영님 레시피와 조금 다른점이 있다면 쌀떡볶이떡(저는 쌀떡파),무,양배추,비엔나,라면사리,계란사리를 추가했어요. 먹고 싶은 거 다 넣어서 먹으려구요...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ   *재료(3인분 기준)떡볶이떡 500g, 무 100g, 양배추 70g, 양파 50g, 사각어묵 180g, 비엔나 100g, 대파 50g, 계란 2개, 컵라면(小) 라면사리 2개  *양념고추장 2, 고춧가루 4, 설탕 3, 진간장 2, 굴소스 2, 식용유 0.5, 후추 20바퀴 (대란 1스푼 되는 것 같아요)    적당한 크기로 썰은 무는 물 1리터 정도 넣어 먼저 육수를 내 주었어요.류수영님은 .. 2024. 12. 26.
저렴하게 한끼 뚝딱! 돼지 등뼈 감자탕 (뼈 해장국) 백종원 레시피 동네마트에서 돼지등뼈 국내산 냉장제품을 싸게 판매하여 가져왔어요~추운 겨울에 뜨뜻한 국물에 밥 말아 먹으면 되겠다 싶어 등뼈 감자탕을 만들기로 했답니다.믿고 먹는 백종원 레시피 활용하여 만들어볼께요~ : )  *재료(4인분 기준)돼지등뼈 1.5kg 감자 3개 삶은무청시래기 500g 대파 2개 양파 1개 깻잎 10장 청양고추 2개  *양념고춧가루 6 된장 4.5 진간장 2 국간장 2 멸치액젓 1 다진마늘 3 맛술 2 후추 약간 피제거들깨가루 50g 새우젓2   1. 돼지 등뼈는 1시간정도 물에 담궈서 핏물을 빼주고 냄비에 돼지 등뼈, 통후추, 소주를 넣고 잠길정도로 물을 부워 데쳐줍니다. (저는 집에 월계수잎이 없어서 그냥 삶았어요, 있으신 분은 잡내 제거도 되고 넣어주시면 좋을 것 같아요)   2. 데친.. 2024. 12. 24.
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