728x90 감자탕레시피1 저렴하게 한끼 뚝딱! 돼지 등뼈 감자탕 (뼈 해장국) 백종원 레시피 동네마트에서 돼지등뼈 국내산 냉장제품을 싸게 판매하여 가져왔어요~추운 겨울에 뜨뜻한 국물에 밥 말아 먹으면 되겠다 싶어 등뼈 감자탕을 만들기로 했답니다.믿고 먹는 백종원 레시피 활용하여 만들어볼께요~ : ) *재료(4인분 기준)돼지등뼈 1.5kg 감자 3개 삶은무청시래기 500g 대파 2개 양파 1개 깻잎 10장 청양고추 2개 *양념고춧가루 6 된장 4.5 진간장 2 국간장 2 멸치액젓 1 다진마늘 3 맛술 2 후추 약간 피제거들깨가루 50g 새우젓2 1. 돼지 등뼈는 1시간정도 물에 담궈서 핏물을 빼주고 냄비에 돼지 등뼈, 통후추, 소주를 넣고 잠길정도로 물을 부워 데쳐줍니다. (저는 집에 월계수잎이 없어서 그냥 삶았어요, 있으신 분은 잡내 제거도 되고 넣어주시면 좋을 것 같아요) 2. 데친.. 2024. 12. 24. 이전 1 다음 728x90
